千枚田の保全活動団体「愛耕会」が作ったお米はここでしか買えません。粘土質の豊かな土壌ときれいな水で育ったお米です。全部手作業、刈った稲は潮風があたる千枚田の傾斜でじっくり天日干ししています。

とろっと濃厚な地物かぼちゃの口触りと味わいがクセになる一品です。２層になっており、２つの味が楽しめます。

地元出身イラストレーターが描く四季折々の千枚田の風景を描いたポストカードが人気です。輪島朝市、御陣乗太鼓、見附島など、様々な能登の風景を、味わい深いタッチで描いています。マグネットや缶バッチもあります。