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輪島産の梅 を砂糖に漬け込みシロップにしました(無添加)。酸味と甘みがベストマッ […]
輪島産の柿をブロック状にカットしドライフルーツに。柿本来のうまみが噛むたびに味わ […]
輪島産の柿をそのままスライスしドライフルーツに。砂糖不使用、完全無添加です。甘み […]
地元で栽培している椎茸を使いやすいようスライスし、乾燥させました。水に戻した時の […]
素朴で味わい深く、噛めば噛むほど美味しさが染み出てくるのが輪島のせんべいの特長。 […]
綸島の名物せんべいです。素材にこだわり1枚1枚丁寧に焼き上げています。奥能登に伝 […]
白米千枚田のお米(絶景米)でつくったポン菓子です。玄米、白米の2種類があります。 […]
地元で親しまれている和菓子屋さんの、金時いもの焼き菓子と輪島の塩、能登大納言小豆 […]
地元のおかあさんが作る昔ながらの梅干しで、道の駅の人気商品です。材料は梅、紫蘇、 […]
大豆、麹、 食塩のみの昔ながらのシンプルな手作り味噌です。道の駅の人気商品です。 […]